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Categoría: verduras

Tortellinis de queso rápidos

Esta es una de las recetas que más hago los días que tengo poco tiempo para cocinar pero quiero comer bien. Escribo tortellinis rápidos porque no son caseros, son secos, concretamente […]

Tortitas de calabacín y parmesano

Esta fácil y resultona receta es ideal para desayunos o cenas ligeras. Se trata de una tortita salada de calabacín y parmesano. Es muy sencilla de hacer y el resultado […]

Alcachofas en salsa de almendras

Seguimos eliminando excesos, toxinas, grasas y encima cuidamos y renovamos nuestro hígado comiendo estas deliciosas alcachofas INGREDIENTES: -2 kg de alcachofas sin pelar o 1 lata/bote de alcachofas en conserva […]

Brócoli gratinado vegano

Les presento una nueva forma de gratinar sin queso y con un resultado buenísimo y muy apetecible   El gratinado lo conseguimos con unas almendras picadas y levadura de cerveza, […]

Porra antequerana

Muchos son los debates al respecto del gazpacho: que si lleva cebolla o no, que si queda más rico con manzana, que mejor limón que vinagre… Lo que está claro […]

Ajoblanco malagueño

Con esta sencilla y deliciosa receta podrás comer dos alimentos muy ricos y nutritivos: almendras y ajo. Se trata de un plato típico de Málaga. Se sirve bien frío y […]

 Garbanzos con arroz especiados

Plato  sano con esta rica y nutritiva receta donde las haya. Acompañamos garbanzos y arroz con verduras (calabacín, acelgas, champiñón y cebolla) y le damos el toque sabroso con jengibre […]

Macarrones chipotle

Muchos son los chiles del mundo y muy variado el repertorio en México, pero como el chile chipotle no hay otro en el mundo: su aroma a tostado, con toques […]