Humus de boniato (crema de garbanzos y batata, papa dulce o camote)
El entrante ideal: Como hacer humus de boniato asado con piñones
Empanadillas mexicanas de chorizo con masa de maíz
¡Hola cocinillas! Os traigo esta deliciosa empanadilla de chorizo, verdurita, queso, crema agria y unos frijolitos. La masa es de […]
Hamburguesa vegetal de quinoa y frijoles
Te explico como hacer una hamburguesa vegetariana o vegana a base de quinoa y frijol negro y cebolla caramelizada para acompañarla
Gorditas de chorizo, papa y queso con flor de calabaza
Gorditas mexicanas de chorizo, papa y flor de calabaza
Juego blogueros 2.0: Timbal de patatas, habas y espinacas
¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta sana, con muchos vegetales riquísimos y que, en realidad, son tres elaboraciones distintas: […]
Ensalada fresca de calabacín, hinojo, zanahoria y mozzarella
Esta ensalada la hice justo después de los atracones navideños y es que viene genial para rebajar un poquito el […]
Descubre la fruta que parece pollo: jaca o ‘jackfruit’
Recetas con jackfruit o jaca, la fruta que parece pollo
Pozole rojo. El plato de cuchara más típico de México
como hacer pozole rojo, el mejor guiso de la gastronomía mexicana
Juego blogueros 2.0: Croquetas de boniato y queso
¡Hola cocinillas! Hoy vengo con una receta riquísima de unas croquetas supercrujientes de boniato y queso. Y me refiero a […]
Ensalada otoñal con queso de cabra y vinagreta de mandarina
Una ensalada fácil de preparar, ideal como plato único y con una vinagreta deliciosa de mandarina. A veces pienso en […]
Verduras rellenas de quinoa y chorizo gratinadas con queso tierno de oveja a la pimienta rosa
Verduritas rellenas al horno
Pan de muerto – Delicioso panecillo dulce del día de muertos. México
¡ Aloha cocinillas! Os traigo un dulce muy especial, algo tarde porque es típico del día de muertos o […]
Juego blogueros 2.0: Ensalada de cuscús con calabaza y boniato asados y queso curado de la sierra de Cádiz
¡Hola cocinillas! Os traigo una delicia de ensalada a base de cuscús, verduritas y un queso riquísimo. Este mes en […]
Juego blogueros 2.0: Ensalada de pimientos rojos asados
Receta de pimientos rojos asados en ensalada
Rollitos de jamón cocido y col lombarda con crema agria
¡Aloha! ¿Cómo lleváis el tema comida para llevar? Yo os propongo estos rollitos muy simples de hacer y que podremos […]
Timbal de quinoa frita con brócoli a la cúrcuma y mojama de atún
Descubre como hacer quinoa frita: una forma crujiente y deliciosa de comer quinoa
arroces ›
Frijoles negros con arroz blanco (mi versión vegana del plato cubano ‘Moros y cristianos’)
Moros y cristianos versión vegetal, sin grasas, baja en calorías pero llena de sabor
Arroz caldoso de pollo y alcachofas
arroz caldoso montes malaga, como hacer arroz caldoso pollo y alcachofas, arroz amarillo, arroz tipico Andalucía caldoso
Risotto de champiñón e hinojo
¡Aloha cocinillas! Os traigo en esta ocasión una deliciosa receta de risotto de hinojo y calabacín. Se pueden usar otras […]
Arroz caldoso con marisco
¡Aloha! Hoy vengo con una receta de arroz caldoso, mis favoritos. Bueno, en realidad, cualquier arroz es mi favorito porque […]
cocina moderna ›
Mousse de gazpacho, receta de mi gazpacho tradicional y de crakers de gazpacho – Juego Blogueros 2.0
¡Aloha cocinillas! ¡Cuánto tiempo! ¡Ainsss! Esto no puede ser, sólo quiero cocinar y probar cosas nuevas pero no dedico tiempo […]
Ajoblanco de melón con jamón
El ajoblanco es un plato típico de Málaga que ya habíamos hecho en Mastercocinillas, pero ahora venimos con una vuelta […]
Gazpacho de cerezas
¿Qué mejor plato para el verano? Un delicioso gazpacho con un toque diferente gracias a un producto de temporada como […]
Ensalada roja de verduras (nabo, calabacín y remochala)
'ceviche' vegano o ensalada roja de hortalizas verduras y cítricos
Recetas dulces y repostería ›
Torta de la Virgen de las Angustias con chocolate (receta tradicional de Granada)
Dulce típico de Granada, la torta de la Virgen de las Angustias, fácil de hacer y riquísima
Piononos de Santa Fe (receta sin y con thermomix)
Como hacer piononos de santa fe, receta paso a paso con y sin thermomix
Postre de mijo hinchado con frutos rojos e higos caramelizados al vino
Hoy os traigo un poquito de mí, uno de esos postres que nunca publico porque no les doy la importancia […]
Magdalenas de arándanos
Hoy venimos con antojo de magdalenas, un capricho de vez en cuando no viene nada mal, y además, si […]
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Rollitos de jamón cocido y col lombarda con crema agria
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Pan de maíz con guindilla (dulce o salado)
Delicioso y fácil bizcochito de maíz, pan salado o dulce con un toque picante. Una […]
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Gorditas de chorizo, papa y queso con flor de calabaza
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Pozole rojo. El plato de cuchara más típico de México
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Cerdo agridulce
¡Hola cocinillas! Nunca pensé que fuese tan fácil hacer esta delicia de receta, por eso la comparto con vosotros, para […]
Tacos al pastor (receta mexicana)
¡Hola cocinillas! Esta vez vengo con un clásico de la comida mexicana: los famosos tacos al pastor. Haremos hasta las […]
ensaladas ›
Ensalada otoñal con queso de cabra y vinagreta de mandarina
Una ensalada fácil de preparar, ideal como plato único y con una vinagreta deliciosa de mandarina. A veces pienso en […]
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¡Hola cocinillas! Os traigo una delicia de ensalada a base de cuscús, verduritas y un queso riquísimo. Este mes en […]
Juego blogueros 2.0: Ensalada de pimientos rojos asados
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Ensalada de brócoli crudo (versión vegana y baja en grasas)
Ensalada de brocoli crudo vegana (con veganesa de anacardos)
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Hamburguesa vegetal de quinoa y frijoles
Te explico como hacer una hamburguesa vegetariana o vegana a base de quinoa y frijol negro y cebolla caramelizada para acompañarla
Frijoles negros con arroz blanco (mi versión vegana del plato cubano ‘Moros y cristianos’)
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Snack saludable de garbanzos especiados crujientes
Receta de aperitivo o snack saludable de garbanzos crujientes especiados
Tostas de crema de lentejas
LENTEJAS ROJAS: como hacer una crema de lentejas o paté de lentejas
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Espaguetis al curry casero ( con leche de coco y calabacín)
Como cocinar con leche de coco, como hacer un plato de pasta rico, saludable, vegano y rápido. Pasta con verduras y leche de coco
Juego blogueros 2.0: Macarrones con brócoli, queso y anacardos
Macarrones gratinados con salsa de brócoli y anacardos
Espaguetis a la carbonara de guisantes
Descubre como hacer una receta de pasta a la carbonara diferente, con verduras, yogur, almendras y un toque de bacon y parmesano ¡Deliciosa!
Espaguetis de tinta de calamar con gambas y atún
¡Hola cocinillas! Hoy he innovado a raíz de comprar estos espaguetis que están negros con tinta de calamar Para acompañar […]
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Tacos de pollo dorados rojos -fritos y crujientes – receta mexicana
¡Aloha! Vengo con una receta riquísima de México que no te dejará indiferente: unos ricos tacos crujientes de pollo!!! Van […]
Pollo al ajillo
Hoy os traigo una fácil, rápida y riquísima receta del pollo en salsa o pollo al ajillo. Tan sólo necesitarás […]
Pollo al ron (Receta de la República Dominicana)
Como hacer pollo al ron al estilo dominicano. Receta de pollo, caribeña, fácil y sencilla
Arroz caldoso de pollo y alcachofas
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Ensalada de pollo al chimichurri
Cómo hacer chimichurri, usos del chimichurri, marinar pollo con chimichurri y añadirlo a una ensalada
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Juego Blogueros 2.0: Hummus de guisantes, anacardos y espirulina
Cómo hacer hummus de guisantes, anacardos y espirulina
Juego de Blogueros 2.0: Ensalada de fresas y pimiento rojo
¡Aloha! Volvemos con una receta muy especial y es que es con la segunda receta que participo en el Juego […]