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Categoría: desayunos/brunch

Bombas veganas de falafel y soja texturizada

Aloha!! En esta ocasión os traigo una receta deliciosa, saludable, llena de nutrientes y sin sufrimiento animal.  Se trata de unas “bombas”: tapa típica del sur de España, sobretodo en […]

Sobrasada vegana

Hola cocinillas, Hoy traigo una sobrasada vegana, que está para chuparse los dedos. Está hecha a base de tomates secos, especias y frutos secos. Muchas personas pensarán que para qué […]

Mijo con calabacín y champiñones

¡Hola cocinillas! Si tenéis ganas de probar alimentos nuevos y saludables no os podéis perder el mijo. Se trata de un cereal considerado integral por sus bajas calorías y gran […]

Mini hojaldres de quesos de oveja

¡Hola cocinillas! Os traigo una receta como diría Chicote de ‘pim-pam’, porque se hace en un abrir y cerrar de ojos. Aunque también te puedes ‘enredar’ más si quieres y […]

Mermelada de tomate

Hacer mermelada en casa es de lo más fácil: tan solo tienes que poner a fuego muy lento la fruta o verdura junto con algún endulzante. No digo azúcar, porque […]

Pollo a la cúrcuma con cuscús

Deliciosa receta de Jamie Oliver a base de pollo dorado a la cúrcuma y orégano con pimiento rojo asado, cuscús con menta, humus y ensalada con avellanas tostadas.

Torrijas rellenas de nutella

Hasta ahora mis torrijas favoritas eran las Torrijas de vino dulce, digo eran porque a partir de ahora son estas TORRIJAS RELLENAS DE NUTELLA, una maravilla para los sentidos. Tengo […]

Tortitas de calabacín y parmesano

Esta fácil y resultona receta es ideal para desayunos o cenas ligeras. Se trata de una tortita salada de calabacín y parmesano. Es muy sencilla de hacer y el resultado […]

Brócoli gratinado vegano

Les presento una nueva forma de gratinar sin queso y con un resultado buenísimo y muy apetecible   El gratinado lo conseguimos con unas almendras picadas y levadura de cerveza, […]