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Categoría: cocina moderna

Huerta en ensalada

¡Hola cocinillas! Hoy tengo el gusto de presentaros un plato que llevaba tiempo queriendo hacer, concretamente, desde que vi el Huerto de Paco Roncero en Top Chef: se trata de […]

Steak tartar sin steak

¡Hola cocinillas! Os traigo una receta que hizo Gonzalo D’Ambrosio, maestro chef y presentador del programa Fácil y resultón del Canal Cocina en su Showcooking en la Kitchen Club de […]

Huevos rellenos de atún y tomate

¡Hola cocinillas! Tengo el gusto de presentaros estos huevos rellenos de atún con tomate. La receta en la que me he basado es la receta de toda la vida de […]

Tortitas de calabacín y parmesano

Esta fácil y resultona receta es ideal para desayunos o cenas ligeras. Se trata de una tortita salada de calabacín y parmesano. Es muy sencilla de hacer y el resultado […]

Alcachofas en salsa de almendras

Seguimos eliminando excesos, toxinas, grasas y encima cuidamos y renovamos nuestro hígado comiendo estas deliciosas alcachofas INGREDIENTES: -2 kg de alcachofas sin pelar o 1 lata/bote de alcachofas en conserva […]

Brócoli gratinado vegano

Les presento una nueva forma de gratinar sin queso y con un resultado buenísimo y muy apetecible   El gratinado lo conseguimos con unas almendras picadas y levadura de cerveza, […]

 Garbanzos con arroz especiados

Plato  sano con esta rica y nutritiva receta donde las haya. Acompañamos garbanzos y arroz con verduras (calabacín, acelgas, champiñón y cebolla) y le damos el toque sabroso con jengibre […]

14 ensaladas sin lechuga

¡Aloha cocinillas! ¿Aburridos de las mismas ensaladas? ¿Odias la lechuga? Tenemos la solución a todos esos problemas: ¡ensaladas de todo tipo! Seguro que más de una la conoces, pero alguna […]

Coliflor rebozada con ensalada de quinoa

¡Aloha! ¿Qué tal? Venimos con un plato irresistible, coliflor y quinoa, sano y rico rico. La coliflor no tiene muy buena fama entre niños y a muchas personas le desagrada […]

Pechuga de pollo al cava con uvas

Aloha! Os traigo una receta muy sencilla y atractiva. Tan sólo nos hacen falta unos cuantos ingredientes y un poco de paciencia con las uvas. INGREDIENTES: – 1 pechuga pequeña […]