Humus de boniato (crema de garbanzos y batata, papa dulce o camote)
El entrante ideal: Como hacer humus de boniato asado con piñones
Juego blogueros 2.0: Timbal de patatas, habas y espinacas
¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta sana, con muchos vegetales riquísimos y que, en realidad, son tres elaboraciones distintas: salteado de espinacas y habas con jengibre y cúrcuma; patatas […]
Descubre la fruta que parece pollo: jaca o ‘jackfruit’
Recetas con jackfruit o jaca, la fruta que parece pollo
Ensalada de brócoli crudo (versión vegana y baja en grasas)
Ensalada de brocoli crudo vegana (con veganesa de anacardos)
Bimi a la mantequilla de ajo (receta vegana)
Sencilla receta para hacer una mantequilla vegana a base de anacardo, ajo y aceite de coco. La textura que queda es como si fuese atún si se gratina y, de […]
Teff: Descubre el cereal de moda con esta ensalada de teff
El teff es una semilla que se puede utilizar a modo de grano de cereal como el amaranto, el sorgo o el mijo. Son bolitas muy pequeñas y se cultiva […]
Boniatos (batatas, camote o papa dulce) rellenos de champiñón
boniatos al horno, camote, papa dulce, patata dulce o batata con revuelto de verduras y aceite de coco. Propiedades del aceite de coco
Pizza con harina de espelta
como hacer pizza con masa de espelta, pizza vegetal integral.
Frijoles negros con arroz blanco (mi versión vegana del plato cubano ‘Moros y cristianos’)
Moros y cristianos versión vegetal, sin grasas, baja en calorías pero llena de sabor
Mijo a la cúrcuma con hinojo (medicina natural comestible)
como cocinar mijo, propiedades nutricionales del mijo,
7 Recetas con aguacate (palta) que no te puedes perder
7 recetas con palta aguacate que no te puedes perder, ideas frescas para tomar aguacate palta
Galletas de mijo, avena y harina de algarrobo
Aloha cocinillas, os traigo una rica receta y más sencilla imposible para hacer unas galletas fit altamente nutritivas y con un sabor que nos recuerda al cacao. Crujiente y llena […]
Guisantes con fideos de arroz, setas y verduras
salteado de guisantes con fideos chinos, bimi, espárragos y setas
Ensalada roja de verduras (nabo, calabacín y remochala)
'ceviche' vegano o ensalada roja de hortalizas verduras y cítricos
Snack saludable de garbanzos especiados crujientes
Receta de aperitivo o snack saludable de garbanzos crujientes especiados
Sopa fría de fresas, frutas y verduras
¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta muy sofisticada a base de fresas, frutas, verduras y hasta alguna legumbre hay también. Esta peculiar colección de ingredientes no es mía, la […]
