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Categoría: verduras

Huerta en ensalada

¡Hola cocinillas! Hoy tengo el gusto de presentaros un plato que llevaba tiempo queriendo hacer, concretamente, desde que vi el Huerto de Paco Roncero en Top Chef: se trata de […]

Sobrasada vegana

Hola cocinillas, Hoy traigo una sobrasada vegana, que está para chuparse los dedos. Está hecha a base de tomates secos, especias y frutos secos. Muchas personas pensarán que para qué […]

Crema de cabalaza y calabacín

Esta crema de calabaza y calabacín está realmente buena y no te llevará más de unos cuantos minutos prepararla.  Para adonarla un poco y que no sea pesada de comer […]

Cuscús tailandés

¡Hola cocinillas! Hoy viajamos al continente asiático para hacer esta deliciosa y pintoresca receta: cuscús o sémola de trigo con revuelto tailandés de calabacín, mango, piña y gambas. Yo suelo […]

Hummus de alubias rojas y remolacha

Hola cocinillas, Tengo el placer de compartir esta deliciosa receta que se me ocurrió el otro día y la verdad es que el resultado está de toma pan y moja. […]

Papas arrugadas al mojo rojo canario

Hace unos días, en un estudio-encuesta de una gran aseguradora, se coronó como una de las 7 maravillas gastronómicas del mundo LAS PAPAS ARRUGADAS AL MOJO PICÓN, plato exquisito y […]

Arroz púrpura indio

Hola cocinillas! Qué tal el verano? Yo como todos los veranos currando a tope, tanto que no tengo tiempo de escribir mis últimas recetillas por aquí! Así que, hoy, desde […]

Mermelada de tomate

Hacer mermelada en casa es de lo más fácil: tan solo tienes que poner a fuego muy lento la fruta o verdura junto con algún endulzante. No digo azúcar, porque […]