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Categoría: verduras

Quesadilla de espinacas

¡Buenas! En esta ocasión venimos con una receta muy fácil, rápida y sencilla pero no por ello menos rica, porque está increíble. Lo único que necesitaremos: unas tortillas de trigo […]

‘Risotto’ de quinoa a la cúrcuma

Como hacer un rico casi risotto de quinoa con cúrcuma. Quinoa con parmesano y especias.  Y digo casi porque lo lógico y habitual es que el risotto se haga con […]

Risotto de champiñón e hinojo

¡Aloha cocinillas! Os traigo en esta ocasión una deliciosa receta de risotto de hinojo y calabacín.  Se pueden usar otras verduras como champiñón, cebolla, zanahoria o calabaza… pero eso sí, […]

Sopa de quinoa y col lombarda

Hola cocinillas, Ha llegado la primavera pero el tiempo está tan disparatado que parece mentira con el frío que está haciendo. Y mira que vivir en Málaga es sinónimo de […]

Ensaladilla rusa (falsa cheese cake)

¡Aloha cocinillas!   Hoy vengo con una receta tradicional española de toda la vida: la ensaladilla rusa. Buena, rica y fácil de hacer. Pero le voy a dar una vuelta […]

Huerta en ensalada

¡Hola cocinillas! Hoy tengo el gusto de presentaros un plato que llevaba tiempo queriendo hacer, concretamente, desde que vi el Huerto de Paco Roncero en Top Chef: se trata de […]

Sobrasada vegana

Hola cocinillas, Hoy traigo una sobrasada vegana, que está para chuparse los dedos. Está hecha a base de tomates secos, especias y frutos secos. Muchas personas pensarán que para qué […]