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Categoría: legumbres

Frijoles negros con arroz blanco (mi versión vegana del plato cubano ‘Moros y cristianos’)

Moros y cristianos versión vegetal, sin grasas, baja en calorías pero llena de sabor

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Bombas veganas de falafel y soja texturizada

Aloha!! En esta ocasión os traigo una receta deliciosa, saludable, llena de nutrientes y sin sufrimiento animal.  Se trata de unas “bombas”: tapa típica del sur de España, sobretodo en […]

Hummus de alubias rojas y remolacha

Hola cocinillas, Tengo el placer de compartir esta deliciosa receta que se me ocurrió el otro día y la verdad es que el resultado está de toma pan y moja. […]

 Garbanzos con arroz especiados

Plato  sano con esta rica y nutritiva receta donde las haya. Acompañamos garbanzos y arroz con verduras (calabacín, acelgas, champiñón y cebolla) y le damos el toque sabroso con jengibre […]

Potaje de legumbres y chorizo

¡Hola cocinillas! ¿Cómo va eso? Os traigo una receta tradicional, saludable y riquísima, un potaje de toda la vida con su chorizo y sus papas. No os alarméis, los más […]

Ensalada de garbanzos y arroz

¡Aloha! Os traigo una ensalada a tope de sabor, nutritiva y muy sana. La vinagreta he decidido no incorporarla para que sea al gusto de cada uno, ya que está […]