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Ensalada de frutas de otoño

¡Hola Cocinillas!

Hoy hacemos una ensalada con algunas de las frutas más típicas del otoño: uvas, melocotón, ciruela y granada. Todo ello aderezado con un aliño a base de limón, miel y un chorrito de aceite de oliva.

ensalada frutas otoño 2 logo

Además, se trata de unas frutas ricas en antioxidantes ( ENSALADA DETOX), sobre todo las granadas, uvas y ciruelas.

Su elaboración es muy fácil: pelamos y cortamos las frutas en trocitos (yo a las ciruelas les he dejado la piel). Las uvas se pueden partir por la mitad y sacarle la parte de los huesos con los dedos. Para las granadas podemos cortar a la mitad y luego cortar verticalmente en cuartos por donde veamos que hay telilla blanca, después, solo tenemos que invertir la piel de la granada y saldrán todos los granos.

Una vez tenemos todas nuestras frutas pasamos al aliño. Para ello necesitaremos el zumo de 1 limón, 3 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de miel (al gusto). Mezclamos todo esto y bañamos nuestras frutas.

TIPS:

  • Yo las corté por la mañana y las tomé por la noche porque me gusta que suelten su jugo y se mezcle con la vinagreta
  • No se oxidan facilmente, así que podéis mantenerlas bien en el refrigerador varios días
  • Podemos usar esta ensalada de frutas tanto como entrante como para el postre, incluso para desayunar va genial

¡Esperamos que os haya gustado!

Si tienes alguna duda, sugerencia, etc. no dudes en escribirnos, prometemos contestar y, si haces la receta sube una foto de tu receta a alguna red social y etiquétanos

Un saludo

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3 Comentarios »

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