Huerta en ensalada

¡Hola cocinillas! Hoy tengo el gusto de presentaros un plato que llevaba tiempo queriendo hacer, concretamente, desde que vi el Huerto de Paco Roncero en Top Chef: se trata de […]

Galletas de trigo sarraceno y almendras

 Receta de galletas 100% integrales, sin gluten, sin azúcar, sin lactosa y veganas.  A base de trigo sarraceno. Un cereal sin gluten muy rico en nutrientes y altamente digerible para […]

Sobrasada vegana

Hola cocinillas, Hoy traigo una sobrasada vegana, que está para chuparse los dedos. Está hecha a base de tomates secos, especias y frutos secos. Muchas personas pensarán que para qué […]

Crema de cabalaza y calabacín

Esta crema de calabaza y calabacín está realmente buena y no te llevará más de unos cuantos minutos prepararla.  Para adonarla un poco y que no sea pesada de comer […]

Cuscús tailandés

¡Hola cocinillas! Hoy viajamos al continente asiático para hacer esta deliciosa y pintoresca receta: cuscús o sémola de trigo con revuelto tailandés de calabacín, mango, piña y gambas. Yo suelo […]

Mijo con calabacín y champiñones

¡Hola cocinillas! Si tenéis ganas de probar alimentos nuevos y saludables no os podéis perder el mijo. Se trata de un cereal considerado integral por sus bajas calorías y gran […]

Mini hojaldres de quesos de oveja

¡Hola cocinillas! Os traigo una receta como diría Chicote de ‘pim-pam’, porque se hace en un abrir y cerrar de ojos. Aunque también te puedes ‘enredar’ más si quieres y […]

Hummus de alubias rojas y remolacha

Hola cocinillas, Tengo el placer de compartir esta deliciosa receta que se me ocurrió el otro día y la verdad es que el resultado está de toma pan y moja. […]